哪些蔬菜含蛋白質(zhì)多
食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質(zhì)較高 ， 而谷類含量較少 ， 蔬菜水果中更少 。哪些蔬菜含蛋白質(zhì)高
馬鈴薯：飽含維生素C ， 富含淀粉和蛋白質(zhì) 。
四季豆：富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì) ， 能預防腸胃不適 。
紹菜：富含維生素C ， 對腸胃有益 。
（紹菜 ， 又名黃芽白、黃芽菜、天津白菜或山東白菜 。）
茄子：含糖、蛋白質(zhì)及多種維生素 綠色蔬菜已成為人們餐桌上必不可少的食物 ， 一些減肥者甚至常以綠色蔬菜為主食 。不過專家提醒 ， 人們常見的一些蔬菜屬光敏性蔬菜 ， 如果過量食用 ， 太陽光直接照射后 ， 對皮膚有害 ， 甚至可能導致皮炎！
【含蛋白質(zhì)最多的蔬菜有哪些】什么蔬菜含蛋白質(zhì)最多啊
含蛋白質(zhì)最多的作物是黃豆 ， 每百克含36.3克 。所以豆制品內(nèi)含蛋白質(zhì)是最多的！~
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