根據(jù)我了解的信息，來談一談一杯咖啡的定價包含哪些成本 。
方法/步驟1一、咖啡定價的因素
一杯咖啡的定價，主觀反映了咖啡店的成本開支 ， 主要會包括咖啡店的房租、水電費、原材料、設(shè)備維修以及廣告費用 ， 人工、行政開支、稅費等 。
2二、咖啡價格構(gòu)成的比例
房租必然會占去總營收的大頭 ， 用戶每買一杯咖啡 ， 咖啡價格的約20%會流入商場、房東的口袋 。除了房租外，水電費、設(shè)備維修以及廣告開支等運營費用，也是一筆不小的開支，基本上會占約33.7%的比例 。
咖啡豆、牛奶、咖啡杯等原材料 ， 約占14.3% 。另外，咖啡店員工、咖啡機設(shè)備的折舊成本，也要計算在內(nèi)，這部分約為12.6%(人工8.2%,折舊4.4%) 。
【一杯咖啡的定價包含哪些成本】接下來，減掉行政開支、稅費(營業(yè)稅等) ， 才是一杯咖啡的凈利潤了 。
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