1、一成熟牛排英文：A mature steak.
2、西餐牛排成熟英語度怎么說：近生牛排（Blue Rare）：正反兩面在高溫鐵板上各加熱30~60秒 ， 內(nèi)層生肉幾近保持原始肉味 。
3、1分熟牛排（Rare）：牛排內(nèi)部接近血紅色且內(nèi)部各處保持一定溫度 。
4、3分熟牛排（Medium Rare）：此時大部分牛肉都受熱了 ， 但還未產(chǎn)生巨大變化 ， 伴隨刀切偶爾會有血滲出 。
5、5分熟牛排（Medium）：牛排內(nèi)部為區(qū)域粉紅可見且夾雜著熟肉的淺灰和綜褐色 。
6、7分熟牛排（Medium Well）：牛排內(nèi)部主要為淺灰綜褐色 ， 夾雜著少量粉紅色 ， 質(zhì)感偏厚重 ， 有咀嚼感 。
【一成熟牛排英文怎么說 給大家介紹相關(guān)知識】7、全熟牛排（well done）：牛排通體為熟肉褐色 ， 牛肉整體已經(jīng)熟透 ， 口感厚重 。
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