道口燒雞：產(chǎn)于滑縣道口鎮(zhèn)，創(chuàng)制于清朝順治年，乃御用貢品 。主要特點是：加工精細 ， 色澤鮮艷，五香俱佳，一抖自散，食之不膩 ， 有形、色、味、爛四絕之稱 。
安陽三熏：傳統(tǒng)地方特產(chǎn) ， 包括熏雞、熏雞蛋、熏豬下水，已有百余年歷史，將原料精心鹵制，再用柏枝柏殼和松木鋸末等點燃熏制 。
曹馬芝麻糖：安陽縣崔家橋鄉(xiāng)曹馬村芝麻糖聞名全國，其獨特技藝已歷三百余年，其特點酥、薄、輕、空、無渣適口 。
粉漿飯：用綠豆制作粉皮粉條后的余汁，加小米、黃豆、花生米、白菜、豬油熬制 ， 再加香油、香菜，食之有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道 。
【河南安陽都有那些地方性特色小吃】皮渣：安陽名吃 ， 用粉條配以海米，蔥花、蒜片、姜末、豬油，加水攪拌蒸制而成，可煎可燴，炒菜作湯 ， 味美可口，別有風味 。
血糕：安陽傳統(tǒng)風味小吃，用蕎麥面、豬血加調(diào)味料蒸制，食時切片油煎，抹上蒜泥 ， 香辣鮮美 。
三不沾：安陽傳統(tǒng)名菜，以蛋黃、豬油、白糖等烹制，色澤金黃，香軟油潤，甜而不膩 。
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