【蘿卜牛肉湯的做法】1、蘿卜牛肉湯的做法步驟：牛肉洗凈切塊，放入沸水中汆湯，去除血水，撈出后用冷水洗凈 。
2、蘿卜洗凈，改刀切塊，姜洗凈后拍松，與牛肉、醋、蘿卜、鹽一并放入燉鍋中 。
3、大火煮開后改小火燉1小時(shí)，至牛肉松軟即可 。
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