【河南饸饹面怎么樣】
饸饹面十分美味 。
河南的饸饹面以郟縣饸饹面最為出名，郟縣饸饹面是一款美味地方面食 ， 具有千年歷史的一款食品，主要原料有新鮮味美的羊肉及八角，茴香，辣椒 ， 胡椒，肉桂等多種香料，而且有暖胃去寒，滋陰壯陽，保健防病的功能 。
歷史故事：傳說 ， 清朝康熙年間，康熙皇帝指專人對全國風(fēng)味小吃進(jìn)行統(tǒng)計(jì)上報(bào) ， 而"河漏"也被作為其中一種上報(bào)朝廷，一天 ， 康熙尋吃名吃時(shí) ， 看到"河漏"，因其名字古怪而引起注意，隨命人做好食之 。吃后對其獨(dú)特的風(fēng)味贊不絕口 。但因名字"河漏"之諧音與治理河道不協(xié)調(diào)，心中不快 ， 揮筆把"河漏"改為"饸饹" 。
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