黑芝麻等植物的種子其實(shí)是很好的補(bǔ)鈣精華食品 。100克牛奶中的鈣含量為100多毫克，蝦皮的含鈣量是1000多毫克，而黑芝麻的含鈣量是800多毫克 。
黑芝麻藥食兩用，具有“補(bǔ)肝腎 ， 滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，被視為滋補(bǔ)圣品 。
黑芝麻（SemenSesamiNigrum）為胡麻科芝麻的黑色種子，也叫胡麻，油麻，巨勝，脂麻，分布于安徽、湖北、貴州、云南、廣西、四川等地 。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì) ， 還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分 。有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用，同時可以增加體內(nèi)黑色素，有利于頭發(fā)生長 。
【吃黑芝麻真的補(bǔ)鈣嗎】黑芝麻吃過多會使內(nèi)分泌紊亂 ， 引發(fā)頭皮油膩，導(dǎo)致毛皮枯萎、脫落 。因此 ， 黑芝麻比較適合的食量應(yīng)是每天半小匙，不能超過一瓷勺 。另外 ， 食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻 。
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