做法如下：
準(zhǔn)備材料：小蔥、小麥面、鹽、水、蔥花、酵母、五香粉、酵母 。
1、將兩杯面粉中加入一杯水和3克酵母揉成面團(tuán)；
2、放置在常溫處發(fā)酵至兩倍大；
3、將發(fā)好的面團(tuán)揉勻；
4、在面板上撒少許干面粉，把面團(tuán)搟成薄面片；
5、撒上蔥花，五香粉，少許鹽；
6、柔勻后卷起，切成均勻的面卷 ， 用手壓成1厘米厚的長(zhǎng)方形面卷；
【河南油烙饃怎么做】7、鍋內(nèi)燒熱油，將面卷烙至金黃，鼓起即可 。
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