【凍地瓜能吃嗎】凍的地瓜能吃
地瓜主要是以新鮮為主，凍的地瓜要少吃 。因?yàn)榈毓蟽?nèi)有碳水化合物成分會慢慢變形，還含有亞硝酸鹽，對身體有損壞 。冰凍的地瓜味道也沒有新鮮的好吃，冰凍的地瓜煮起來跟沒熟一樣 ， 還是買新鮮的 。
地瓜的主要成分就是淀粉和水，這兩種成分放入冰箱冷凍保存都不會變質(zhì)，所以地瓜是可以冷凍保存 。而且保存時(shí)間還很長 ， 至少可以保存1個(gè)月之久 。但要注意地瓜是不可以冷藏保存的，一定要冷凍才行 。
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