材料主料：蓮子150克、蓮藕150克、胡蘿卜100克；
輔料：油適量、鹽適量、黑木耳適量、青紅椒適量；
做法：1、黑木耳要事先泡好；
2、蓮藕去皮切片，胡蘿卜去皮切片；
3、青紅椒切絲；
4、鍋中放油 ， 先炒蓮藕；
5、加入蓮子；
6、放入胡蘿卜；
7、再加黑木耳；
8、加適量的鹽；
9、加點水煮一會兒；
【荷塘小炒最正宗的做法】10、最后放入青紅椒絲，炒幾下 。
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