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核桃可以跟金針菇一起煮么

2026-04-03 云知道知識經(jīng)驗

桃仁金針菇
【核桃可以跟金針菇一起煮么】原料: 金針菇150克、核桃仁100克、熟筍50克、荸薺50克、素鮮湯150克、植物油500克、黃酒、精鹽、醬油、麻油、濕淀粉各適量。
制法:
1、金針菇去根洗凈，切成3厘米長的段。
2、熟筍和荸薺均勻切成小塊。
3、炒鍋上火，放油燒至五成熱，放核桃仁炸酥，倒出瀝油。
4、炒鍋復上火，放油燒熱，放金針菇段，筍塊和荸薺塊煸炒，倒入素鮮湯，加精鹽，醬油燒沸，烹入黃酒，用濕淀粉勾芡，倒入核桃仁翻炒均勻，淋上麻油出鍋裝盤即成。