西瓜保存時間：
【西瓜保存期多長時間】根據(jù)存放的溫度不同決定 。一般將完整的西瓜放在溫度20—25度左右的環(huán)境下，保持通風(fēng)可以放1個月左右，而在夏季溫度較高的時候，沒有切開的完整西瓜大約能放1—2個星期左右 。若是將其放入冰箱冷藏 ， 溫度在3—7度左右的情況下，存放時間為2—3天，超過上述保存溫度的存放時間，西瓜很可能出現(xiàn)不同程度的腐壞變質(zhì) ， 建議慎重選擇食用，以免對健康不利 。
西瓜的長期儲存方法：
1、沙藏保鮮：40～50天，準(zhǔn)備一間通風(fēng)透光的房屋，然后打掃干凈，用細(xì)河沙墊70厘米厚 。
2、在晴天的傍晚或陰天采收七成熟的西瓜，要求瓜形正、無損傷、無病蟲害，每個西瓜留3個蔓節(jié) 。
3、在蔓節(jié)兩端離節(jié)33厘米處切斷 ， 切口立即蘸上干草木灰 。
4、每個蔓節(jié)留1片綠葉 ， 將西瓜排放于沙床上，再加蓋細(xì)河沙，蓋過西瓜5厘米厚，讓3片瓜葉露于沙外 。
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