【用微波爐怎么融化巧克力】1、少量大約3公斤以內(nèi)的巧克力，可以使用微波爐中小火熔化；2、將巧克力切得愈碎愈好，放入微波專用容器內(nèi)入微波爐內(nèi)微波；3、每隔一段時(shí)間就停止微波爐的加熱，將巧克力充分的攪拌；4、在整個(gè)熔化過程中，須不斷的注意溫度的控制 ， 不可超過50℃；5、熔化的過程中，不可將刮刀留在盆內(nèi) 。
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