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黑豆同什么一起煮營養(yǎng)價值最高


黑豆同什么一起煮營養(yǎng)價值最高


1、當歸黑豆蛋 :
原料:當歸9克,黑豆25克,雞蛋2只,紅糖50克 。
做法:把當歸黑豆先入水煎煮,10分鐘再放入雞蛋煮至雞蛋熟 。
每次月經(jīng)后食用,可益氣養(yǎng)血,溫經(jīng)調(diào)經(jīng) 。
2、黑豆菠菜粥:
原料:黑豆150克 , 菠菜200克,粳米200克,姜片15克,香油、鹽、味精少許 。
做法:粳米黑豆洗凈;菠菜洗凈切碎 。先將黑豆、粳米放入鍋內(nèi),加水1000毫升,用武火煮沸后,放入姜片,改用文火慢煮,至豆開花,米爛,加入菠菜略煮,加調(diào)味料即可 。
具有補益氣血、活血養(yǎng)血、利水、祛風清熱、滋陰解毒的功效 ??捎糜跉馓撍[、脹滿、燥咳等癥狀 。
3、花生黑豆燉烏雞:
原料:花生米50克,黑豆50克 , 烏雞1只,生姜5克,食鹽、味精、醬油等調(diào)料適量 。
做法:將以上食物一同放入砂鍋中,加清水1500毫升,用文火燉至食物熟爛 , 加食鹽等調(diào)料,拌勻即可食用 。
【黑豆同什么一起煮營養(yǎng)價值最高】花生富含優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪酸,黑豆健脾益腎,烏雞健脾益血 。

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