【黑豆是圓的還是橢圓】
黑豆更接近橢圓 。
黑豆橢圓形或類球形，稍扁，長6到12mm ， 直徑5到9mm 。表面黑色或灰黑色，光滑或有皺紋，具光澤 ， 一側(cè)有淡黃白色長橢圓形種臍 。質(zhì)堅硬 。種皮薄而脆，子葉肥厚 ， 黃綠色或淡黃色 。氣微，味淡 ， 嚼之有豆腥氣味 。黑豆，又名櫓豆、黑大豆、零烏豆，民間多稱黑大豆和馬料豆 ， 向有豆中之王的美稱 。黑豆防老抗衰，藥食俱佳，它與黃豆同屬大豆類 。
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