1、食用選擇4.9/只或9.9/只規(guī)格即可 。
2、現(xiàn)殺的鮑魚已經(jīng)剔除了內(nèi)臟，用牙刷將鮑魚肉表面黑色的刷干凈，并將鮑魚殼用牙刷洗刷干凈，將新鮮鮑魚橫豎各切三刀，輕輕劃幾刀即可 。
3、鍋中倒入兩碗水 ， 放入清蒸架子，將擺盤好的鮑魚盤放架子上，蓋上鍋蓋，清蒸10分鐘左右 ， 將挑好的醬料用勺子挨個放到鮑魚上面，蓋上蓋子2分鐘，關(guān)煤氣 ， 取出食用 。
【鮑魚的做法程序】鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養(yǎng)豐富 ， 被譽為海洋“軟黃金” 。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富 。
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