【黑米和大米一起可以吃嗎】
黑米和大米一起可以吃 。黑米和大米的營養(yǎng)價值：
1、黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效 。經(jīng)常食用黑米，有利于緩解和防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥；
2、黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1到3倍 。更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養(yǎng) 。多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用；
3、大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質(zhì)為7%到8%，脂肪為1、3%到1、 8% ， 并含有豐富的B族維生素等 。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所以更有易于人體消化 。
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