【黑啤是什么跟啤酒不一樣嗎】黑啤酒 ， 屬于啤酒的一種，又叫濃色啤酒，酒液一般為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度12至20度，酒精含量在3、5%以上 ， 其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯 。該酒主要選用焦麥芽 ， 黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長(zhǎng)時(shí)間的濃糖化工藝而釀成 。分為甜黑啤酒和不甜黑啤酒 。其營(yíng)養(yǎng)成份相當(dāng)豐富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H ， 維生素G等 。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，且發(fā)熱量很高 。每100毫升黑啤的發(fā)熱量大約100千卡，享有黑牛奶的美譽(yù) 。
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