【黑糖瑪奇朵是什么咖啡】黑糖瑪奇朵是一種咖啡泡法 。原文意指蓋上薄薄熱奶泡的espresso，以保持咖啡溫度，在瑪奇朵上灑上焦糖就成了焦糖瑪奇朵 。Machiato意大利文的意思便是烙印 ， 焦糖瑪琪朵是加了焦糖的Machiato，代表“甜蜜的印記”。焦糖，焦糖就是用一般的糖即砂糖做的，糖愈熱就會(huì)焦糖化產(chǎn)生特殊的風(fēng)味，所以顧名思義就是燒焦的糖，黑糖，黑糖是沒有經(jīng)過高度精煉、脫色的蔗糖，雖然賣相不好看，雜質(zhì)較多 ， 但營養(yǎng)成分保留較好 。
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