方法步驟：
1、將甘蔗榨汁 。
2、將甘蔗汁倒入鍋內加溫，煮沸后甘庶汁雜質會浮上來，將雜質濾掉 。
3、經過近三小時加溫，甘庶汁水分蒸發(fā) 。
4、當水分蒸發(fā)到一定程度后，迅速倒入平坦桌面 。
5、經過數分鐘冷卻后，將塊狀甘蔗汁打散成結晶狀 。
6、打散后結晶狀細如砂的東西就是民間所謂的黑糖（紅糖） 。
【黑糖是怎么做成的】黑糖是一種沒有經過高度精煉帶蜜成型的的蔗糖 ， 亦名赤糖、紫糖，為禾本科草本植物甘蔗的莖經壓榨取汁煉制而成的赤色結晶體，有豐富的糖份、礦物質及甘醇酸 。黑糖 ， 顏色比較深，帶有焦香味 。黑糖中蘊含著大量的營養(yǎng)物質對肌膚的健康、營養(yǎng)有著獨到的功效 。可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量，補充營養(yǎng)，促進再生，黑糖中含獨特的天然酸類和色素調節(jié)物質，可有效調節(jié)各種色素代謝過程 ， 平衡皮膚內色素分泌數量和色素分布，減少局部色素的異常堆積 。
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