阜陽人冬至這天會(huì)吃餃子，或者是面片 ， 吃餃子的時(shí)候居多，很多人都很喜歡吃餃子，一家人團(tuán)團(tuán)圓圓在一起包餃子 。
諺語：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃 ?！痹谶@天要吃餃子因?yàn)轱溩佑小跋敝?，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺 。
【阜陽冬至吃什么】冬至是日行南至、往北復(fù)返的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，對(duì)于北半球各地來說，太陽高度自此回升，太陽光逐漸增強(qiáng) 。從節(jié)氣規(guī)律來說，立春是“陰陽”之氣中陽氣升發(fā)的始點(diǎn)，自立春起陰陽轉(zhuǎn)化，陽氣上升，立春標(biāo)示著萬物更生、新輪回開啟 。
而冬至則是太陽回返的始點(diǎn)，自冬至起太陽高度回升、白晝逐日增長，冬至標(biāo)示著太陽新生、太陽往返運(yùn)動(dòng)進(jìn)入新的循環(huán) 。所以古人也把冬至看作“大吉之日” 。在時(shí)年八節(jié)當(dāng)中，冬至的重要程度不亞于立春歲節(jié) 。
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