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黑腿雞怎樣做好吃

2026-03-30 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

黑雞腿比較好吃的做法是家常小炒黑腿雞，制作方法：
1、雞肉斬成小塊；
2、碼放到干凈容器里，倒入一大匙料酒，少許精鹽，放入蔥段、姜片；
3、倒入適量的醬油，加少許淀粉拌勻后腌漬30分鐘；
4、青椒擇洗干凈后切小段；
5、鍋里坐油，油熱后放入豆豉、干紅椒、姜片爆香；
6、撒入一湯匙白糖炒汁；
7、倒入腌漬好的雞肉塊，中火翻炒；
8、炒至雞肉變色后，倒入小半碗清水，下火燉制10分鐘；
【黑腿雞怎樣做好吃】9、倒入切好的青椒段，撒少許精鹽翻炒收汁即可出鍋。