【烤箱用什么碗】
烤箱用玻璃碗、不銹鋼碗或陶瓷碗 。玻璃主要成分是二氧化硅，不僅耐高溫 ， 而且化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定 ?？鞠鋬?nèi)還可以放陶瓷碗，一般陶瓷碗的受熱溫度在1260℃～1340℃之間不等 ， 烤箱只是溫度高，因此不銹鋼的碗也是可以在烤箱內(nèi)使用的 。
不銹鋼器皿也是耐高溫的材質(zhì)，一般不銹鋼器皿能夠接受800℃的高溫，而且最主要的是，不銹鋼和玻璃、陶瓷器皿不同，它不容易摔壞 ， 所以它的用途范圍很廣 。不過(guò)不銹鋼器皿的導(dǎo)熱性很強(qiáng) ， 用烤箱加熱之后要用專業(yè)隔熱手套取出 。
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