【冷凍的雪糕怎么脫?！?/strong>先將模型從冰箱里取出，放入冷水之中 ， 微微融化，大概15秒左右，冰棍就有融化的跡象 ， 就可以取出了 。也可以在取出后，敲打底部、周圍，放入冷藏室三分鐘后 ， 取出脫模 。
冰雪糕，淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料的冷凍食品 。
其大多數(shù)的口味含糖 ， 但也有一部分是使用其他的甜味劑，某些時(shí)候在天然成分之外，制造過程中也會(huì)加入人工香料或食用色素，混合后的原料會(huì)在降溫中同時(shí)緩慢攪拌，以混入空氣并防止冰晶產(chǎn)生，成品會(huì)呈現(xiàn)表面平滑的半凝固狀態(tài)，并可塑型或用勺子挖取 。
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