【紅茶有那些特點各有什么特點】紅茶屬于發(fā)酵茶類，是以茶樹的一芽二三葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成 。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶 。紅茶種類較多，產(chǎn)地較廣 。烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類 。其品質(zhì)特點介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香，并且有“綠葉紅鑲邊”的美譽 。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮 。白茶，依據(jù)成品茶的外觀呈白色，故名白茶 。白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點 。屬輕微發(fā)酵茶，是我國茶類中的特殊珍品 。因其成品茶多為芽頭 。
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