1、將豬五花肉切片 ， 加入適量鹽、料酒、醋、姜末、花椒粉、胡椒面、辛辣面、醬油、大料粉、食用油、白糖、桔皮末、紅豆腐汁和勻腌制約10分鐘后，再加入蒸肉粉和勻放置1小時左右 ， 使其充分入味 。
【紅豆腐蒸肉具體做法】2、放入蒸鍋中蒸40到60分鐘，吃時撒上蔥花、香菜即可 。
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