1、紅豆紫米湯：制法是將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過(guò)夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可 ， 食用時(shí)可加入適量蜂蜜；
2、紅綠百合羹：制法是綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時(shí)，以大火煮滾后收至慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，咸食甜食皆可；
【紅豆可以怎么吃】3、百合紅豆沙：材料為紅豆500克，白蓮子30克 ， 百合10克，陳皮適量、冰糖約500克 。做法是先先洗干凈紅豆、蓮子、百合 ， 清水泡浸兩小時(shí)；之后煮開(kāi)水，把紅豆還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；再之后煮開(kāi)后用中慢火煲兩小時(shí)，最后才用大火煲大概半小時(shí)；最后煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛(ài) 。
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