一般而言，葡萄酒從酒瓶倒入醒酒器的那一瞬間，醒酒就開始了，而醒酒時間從5分鐘到2小時不等 。
【紅酒醒酒的時間是不是越長越好】進(jìn)行醒酒之前，應(yīng)先讓酒瓶保持直立 。新酒需直立一天，十五年以上的陳酒需直立八天 。超過四十年酒齡的陳酒在更換存放地點(diǎn)之后，不宜立即進(jìn)行醒酒，因為陳酒中的雜質(zhì)十分細(xì)小 ， 沉淀的時間較長 。先平置酒瓶至少一個月，再直立八天后即可予以醒酒，移動酒瓶時務(wù)必格外謹(jǐn)慎 。
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