喝剩下的可以貯存，但是有時間限制 。
紅酒打開后如何保存：
1、開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，水平擺放 。
【紅酒開蓋后要一次喝完嗎】2、通常 ， 白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期 。
3、紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期 。
4、 先將酒瓶中的空氣抽光 ， 再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一周時間 。但較經(jīng)濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣 ， 就可再保存24小時 。不過，已開瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因為保存的時間越長，它的風(fēng)味也就散失得越快 。除保存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意 。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，瓶口就會被木塞緊緊的塞住 。
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