材料鱸魚、芹菜、蔥、紅辣椒、五花肉 。
【紅饒肉饒喊魚怎么做】具體做法：
姜切片；芹菜去葉切段；蔥洗凈切段；紅辣椒斜刀切段；五花肉洗凈切小塊；鱸魚洗凈切段；小火 ， 五花肉下鍋煸炒出油；撈起五花肉 ， 油留鍋中，下魚塊；下蔥段、姜片煎制；當(dāng)魚塊表面焦黃，放炒香的五花肉；加適量醬油；加適量鹽和味精調(diào)味；炒勻后，加開水至沒過肉；蓋上鍋蓋大火煮10分鐘左右收汁，最好留些許湯汁以免燒焦；加客家米酒翻炒，增加香味；加入紅辣椒和芹菜段翻炒；炒20秒 ， 出鍋即可 。
材料鱸魚、芹菜、蔥、紅辣椒、五花肉 。
【紅饒肉饒喊魚怎么做】具體做法：
姜切片；芹菜去葉切段；蔥洗凈切段；紅辣椒斜刀切段；五花肉洗凈切小塊；鱸魚洗凈切段；小火 ， 五花肉下鍋煸炒出油；撈起五花肉 ， 油留鍋中，下魚塊；下蔥段、姜片煎制；當(dāng)魚塊表面焦黃，放炒香的五花肉；加適量醬油；加適量鹽和味精調(diào)味；炒勻后，加開水至沒過肉；蓋上鍋蓋大火煮10分鐘左右收汁，最好留些許湯汁以免燒焦；加客家米酒翻炒，增加香味；加入紅辣椒和芹菜段翻炒；炒20秒 ， 出鍋即可 。
