1、紅皮白蘿卜最合適的吃法是肉炒紅皮白蘿卜 ， 首先將紅皮白蘿卜刨成細(xì)絲 ， 大蔥切絲 ， 姜切絲，花椒粒沖洗一下；
2、瘦肉切細(xì)絲，用腌料腌味半小時(shí)；
3、鍋燒熱，放適量的油，滑炒肉絲，肉絲滑炒前用少許油撈勻容易滑開,撈出瀝油待用；
【紅皮白蘿卜的吃法】4、鍋里再倒少許油 ， 放蔥姜花椒粒炒出香味，再放紅油辣椒醬，炒勻后倒入紅蘿卜絲，用少許鹽，雞粉調(diào)味 ， 蘿卜絲炒軟后倒入瘦肉，翻炒一會(huì)即可出鍋 。
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