【紅色和橙色的小番茄有什么區(qū)別】番茄不同顏色營養(yǎng)不同 。
1、紅色濃重的，富含番茄紅素 ， 對(duì)預(yù)防癌癥很有好處；
2、橙色的番茄紅素含量少，但胡蘿卜素含量高一些；
3、粉紅色的含有少量番茄紅素 ， 但胡蘿卜素很少 。
淺黃色的番茄則含少量的胡蘿卜素，不含有番茄紅素 。如果要滿足維生素C的需求 ， 則各種番茄都可以，關(guān)鍵是選新鮮、應(yīng)季、風(fēng)味濃的產(chǎn)品；如果要補(bǔ)充番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分，則應(yīng)當(dāng)選顏色深紅的 ， 或是橙色的，而不是粉紅色的或淺黃色的 。
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