【紅香米可以蒸米飯嗎】
做法：
1、將紅香米放入電飯鍋后按香米量加水1杯，香米加一點(diǎn)二至一點(diǎn)五杯清水；
2、先泡二十分鐘；
3、在煮飯過程中，注意不要將鍋蓋打開或攪拌米粒，以保持香味 。
紅香米俗稱"胭脂米" ， 以其色紅，氣香，味醇稱奇于世 。香米呈白色透明狀 ， 形狀稍扁，做米飯濃香四溢，久放不餿 。為歷代陜西供奉朝廷貢品，有清熱潤肺、寧心爽神、滋補(bǔ)腎肝之功效 。
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