1、主料為母雞1000克 。
2、輔料為黑豆15克，蓮藕500克，棗12克 。
3、調(diào)料為3克，味精1克 ， 白胡椒1克，大蔥5克，姜5克，料酒10克 。
【紅棗蓮藕燉雞可以嗎】4、注意在選擇器皿的時候 ， 不要選擇鐵鍋或者是鋁鍋，那樣會使蓮藕的顏色變黑，最好選擇陶瓷或者是不銹鋼的器皿，這樣做來藕的顏色會非常好看 。
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