主料：精瘦肉，阿膠 。
輔料：鹽，紅棗，枸杞 。
1、阿膠剁碎 ， 加入洗凈的枸杞，紅棗洗凈去核；
2、阿膠枸杞紅棗加入燉盅中；
3、瘦肉剁碎加入到燉盅中；
4、取四至五碗開水加入到燉盅中；
【紅棗阿膠燉瘦肉最正宗的做法】5、起火燉2個小時，中途攪拌一下 ， 加入適量的鹽即可 。
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