怎么做干炸土豆片？
炸土豆片主要材料 土豆300克，色拉油500克（實(shí)耗約50克） 附助材料 調(diào) 料 - 精鹽適量，胡椒粉少許 加工過程 1、土豆削皮洗凈，用刀切成極薄的土豆片 。2、烤鍋加油，用強(qiáng)波火力預(yù)熱15分鐘，放人土豆片炸至蓬松香脆并呈金黃色時(shí)，撈起控油，趁熱撒上鹽和胡椒粉即可 。特點(diǎn)：金黃香脆可口 。
干土豆片的做法
干土豆片的家常做法：
干土豆片的一般家庭版做法是需要把土豆切片，然后在鍋里放入油，以后把土豆不要倒入鍋里直接炒，然后就可以了 。很多人喜歡吃土豆，因?yàn)橥炼共粌H僅做法多，而且做法也簡單，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠還可以做出很多種 。而且不僅僅口感一流美味到家 。
干土豆片咋做
干土豆片的做法其實(shí)非常簡單，首先把土豆蒸熟了，以后再切成片撒上孜然辣子面和咸鹽，再烤一下就非常的好吃了
干土豆片怎么做？
做法
1.五花肉切薄片，鍋內(nèi)不放油，將五花肉平鋪鍋底，小火熬至變色出油，盛出備用 。
2.土豆切厚片過兩遍清水，用中火炸至表皮略干，撈出備用 。
3.尖椒切小片，鮮朝天椒切小段備用 。
4.熬過五花肉的原鍋再加適量底油，放姜片將豆豉炒香，加蔥花\蒜片、香辣醬炒出香味，放入熬好的五花肉片，加老抽醬油炒至肉熟加少許水 。
5.水開后加土豆、白糖兩小勺、1/4.高湯塊，燒至汁液即將收干加尖椒片、鮮朝天椒段略炒、最后加青蒜節(jié)，關(guān)火炒勻出鍋 。
6.家里有干鍋就最好啦，盛到干鍋里吃 。不過沒有也問題不大，味道差不太多的 。
香辣土豆片
材料
土豆2個，蔥青1棵，大蒜2個，辣椒醬1勺，生抽、醋、胡椒粉、鹽、味精、植物油
做法
1、土豆去皮切成薄厚均勻的片，大蒜切片，蔥青切斜段 。
2、鍋內(nèi)放適量植物油，燒熱后放入辣椒醬炒香，放入土豆片和蒜片 。
3、加入生抽、鹽、胡椒粉，翻炒 。
4、土豆片斷生后，烹入少量醋 。
5、繼續(xù)翻炒，土豆片熟了，撒上蔥青段，放少許味精翻炒均勻出鍋 。
小訣竅
土豆片在清水中浸泡，多漂洗幾次，可以除去多余的淀粉，不但吃起來酥脆可口，還可以達(dá)到減肥的效果呢 。辣椒醬中含有鹽分，食鹽的用量要注意哦 。
【新鮮土豆怎么做成干的土豆片】發(fā)了芽的土豆做成的干土豆片能吃不
別吃了，發(fā)了芽的土豆，再怎么做成干，里面的龍葵素還是存在的，像向日葵的盤上的毒素是一樣的，不會因?yàn)槿諘窕蚴呛婵径?，吃青土豆不都是因?yàn)榕炝顺缘膯幔繘]有一個是生吃土豆而中毒的呀 。
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