區(qū)分頭層牛皮和二層牛皮的辦法：
1、觀察縱切面 ， 層數(shù)決定質(zhì)量 。
頭層皮有3層 ， 最上面是致密的著色層 ， 中間是又密又薄的纖維層 ， 其下是和纖維層連在一起、稍疏松的過度層 ， 頭層皮具有良好的強度、彈性和工藝可塑性等特點 。
二層皮則只有2層 ， 致密著色層和疏松的過渡層 ， 保持著一定的自然彈性和工藝可塑性的特點 ， 但強度較差 。
2、近鼻聞一聞 ， 味道決定質(zhì)量 。
二層皮常會有較強的刺激性氣味 。這是因為在硝制真皮的過程中 ， 有化學(xué)物品殘留 。頭層皮只有皮材本身的淡淡清香 ， 絕不會讓人頭疼 。
3、拉抻試強度 ， 著色決定質(zhì)量 。
【怎么分辨頭層牛皮和二層牛皮】頭層皮絕對不會出現(xiàn)皮面不均勻的狀況 ， 使勁拉伸皮面也不會出現(xiàn)不著色的地方 。二層皮拉開后會看到白線 ， 因為顏色沒有進(jìn)去 。
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