【湖北宜昌多有什么好吃的小吃】
小吃推薦：
涼蝦：用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成 。因頭大尾細(xì)形似蝦，故此得名 。用它配入紅糖水，是夏季解渴佳品 ， 香甜軟嫩 ， 入口冰涼；赤花籽：用赤花籽磨成粉后制作而成 ， 透明膠狀飲品，口感細(xì)嫩幼爽，由路邊小販經(jīng)營(yíng)，多為家庭自制；踏豆餅：先把大米、綠豆、黃豆等按一定的比例用水侵泡 ， 然后摻和到一起用石磨磨成漿，把漿用勺舀到鍋內(nèi)灘成篩一般大小薄薄的餅，餅一熟即出鍋，稍涼一會(huì)就疊成一寸左右寬的折兒，再用勺均勻地切細(xì) ， 將切細(xì)的折兒抖在簸箕或卷席上晾干，即成豆餅；豆花：是長(zhǎng)江西陵峽特有的菜肴和美味小吃 ， 由于水質(zhì)優(yōu)良，加之制作精細(xì)，故其豆花以潔白細(xì)膩，如乳似脂而聞名遐邇；頂頂糕：采用大米粉、糯米粉、紅糖為原料 ， 放入特制的小木格內(nèi)，置火上蒸10分鐘拿出用木頂頂出糕塊即成 。其特點(diǎn)是松軟帶糯，味清香甜正 。
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