【湖南各地都有哪些特色小吃】
1、臭豆腐：長沙的名牌小吃 ， 是一種獨具風味的食品 ， 外焦微脆、內(nèi)軟味鮮；
2、血豆腐：即將豆腐合豬血、豬肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥狀 ， 捋成卵形，以竹篩置火炕上，煙熏烤成臘黃，吃起來耐嚼味香，堪稱佐酒上品，亦為土家特色菜；
3、寶慶豬血丸子：是寶慶的傳統(tǒng)食品，始于清康熙年間，歷代相傳，至今已有好幾百年的歷史；
4、洞庭銀魚：不但肉質(zhì)細嫩 ， 而且含蛋白質(zhì)豐富，并具有寬中健胃、滋陰補腎之功能；
5、家貢酒：以土家山寨無污染山泉、玉米、高梁等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝精心釀造而成，酒味純正甘綿，溫而不燥，醇和無窮，兼有竹香味，為歷代土家鄉(xiāng)親送禮佳品 。
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