蝦米屬于海鮮，是一種著名的海味品 。蝦米又叫海米、金鉤、開洋等 。蝦米中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高 。它富含鈣、碘、鉀、磷、鎂等多種礦物質(zhì)元素，同時(shí)還含有蛋白質(zhì) 。
【蝦米算是海鮮嗎】日常生活中 ， 常將蝦米用于多種菜肴的烹飪，可以將蝦米放在豆腐湯、雞蛋湯等各種湯品中調(diào)味，也可以將蝦米放入餃子餡中 ， 當(dāng)做一種鮮味制成美味餃子 。另外，蝦皮是由蝦米經(jīng)過一系列加工制成的，非常便宜、實(shí)惠、味道鮮美 ， 也是各種菜肴中經(jīng)常加入的一種海味品 。
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