維生素E：可以協助消除斑點，使肌膚白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效；水溶性纖維：可以吸附膽鹽 ， 使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖；維生素B：可以有效防止腳氣病，保持基因組穩(wěn)定性，調節(jié)細胞的增殖和死亡；蛋白質：可以對皮膚起著美白和抗皺紋的功效；碳水化合物：可以給人體提供能量 ， 維持神經組織功能，使人性情穩(wěn)定 。
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