中秋佳節(jié)將至，家里都會(huì)購(gòu)買月餅，目前市面上的月餅花樣越來(lái)越多，其中無(wú)糖月餅是比較引人關(guān)注的，無(wú)糖月餅真的沒(méi)有糖嗎？無(wú)糖月餅更健康嗎？
無(wú)糖月餅真的沒(méi)有糖嗎真正意義上的無(wú)糖月餅并不存在，部分無(wú)糖月餅僅將蔗糖換成了麥芽糖 。
大家在購(gòu)買“無(wú)糖月餅”的時(shí)候可以細(xì)心關(guān)注一下“食品標(biāo)簽” 。市面上大多的“無(wú)糖月餅”只是“無(wú)蔗糖”而已，雖然沒(méi)有了蔗糖，但“無(wú)糖月餅”中還會(huì)含有麥芽糖漿(麥芽糖)，其升高血糖的能力(速度)比蔗糖還要快 。
另外在月餅制作的過(guò)程中，添加的食用油、面粉和餡料其實(shí)都是高熱量、高脂肪的物質(zhì)，短時(shí)間食用較多也會(huì)造成血糖快速升高 。
無(wú)糖月餅更健康嗎無(wú)糖月餅往往給人熱量更低、更健康的印象，但在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，無(wú)糖月餅僅僅是在制作過(guò)程中把蔗糖變?yōu)榱四咎谴?，而熱量并沒(méi)有明顯減少 。
一些無(wú)糖月餅還會(huì)添加甜味劑，這類月餅不僅達(dá)不到無(wú)糖，還會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害 。
月餅的健康吃法：
月餅的最大問(wèn)題在于糖和脂肪含量較高，熱量也很高 。不過(guò)，一年只吃這一次，只要不拿月餅當(dāng)飯吃，適當(dāng)食用也無(wú)可厚非 。
1.要控制血糖和熱量，分小塊吃 。這樣能品嘗到多種口味，也不用擔(dān)心血糖升高太快 。
2.高血壓、高尿酸患者，不宜吃咸味月餅 。含有海鮮、水產(chǎn)品的月餅，雖然原料添加量不明確，但由于是咸口，含鹽量不低，還有火腿月餅、蛋黃月餅、榨菜肉月餅、牛肉月餅等 。痛風(fēng)、高尿酸、血壓高的朋友們，還是要盡量少吃或不吃 。
3.減少正餐的主食量，增加活動(dòng) 。如果已經(jīng)吃了或者打算多吃月餅，在正餐的時(shí)候要減少主食攝入 。趁著假期，多做運(yùn)動(dòng) 。
這些人吃月餅尤其要注意：
1.高血壓、高血脂、冠心病和肥胖人群
宜少吃月餅，以免增加血液黏稠度，加重病情 。高血壓患者，盡量不吃咸味月餅，如榨菜鮮肉月餅 。膽固醇偏高者，盡量不要吃蛋黃月餅 。肥胖或超重者，要少吃豆沙、棗泥等太甜的月餅 。
2.糖尿病患者
最好忌食月餅，市面上的無(wú)糖月餅不等于無(wú)糖，包括水果、蔬菜餡的素食月餅，只要外皮含有淀粉，這些碳水化合物就可能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而導(dǎo)致血糖升高，糖尿病患者要格外小心 。
3.患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍者
若吃多了會(huì)使胃酸大量分泌，進(jìn)一步損傷已經(jīng)被破壞的黏膜，有可能造成胃腸出血 。
4.膽囊炎、膽石癥患者
吃太多月餅，易引起膽囊收縮，使膽汁排出發(fā)生障礙，出現(xiàn)右上腹部劇烈疼痛，膽結(jié)石病人食用過(guò)多可能引起急性胰腺炎，這種疾病的癥狀表現(xiàn)為劇烈腹痛，若不及時(shí)就診或可危及生命 。
5.久病初愈患者
【無(wú)糖月餅真的沒(méi)有糖嗎，糖尿病患者能吃月餅嗎？】身體正處于康復(fù)階段，消化功能仍然較弱，吃月餅時(shí)，應(yīng)以品嘗為主，切忌過(guò)食 。
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