【豬舌頭怎么做好吃】焯燙豬舌，去除表面白色部分 。在鍋中放入涼水，老抽 ， 鹽 ， 糖，姜，料酒，八角，桂皮 ， 豬舌頭 。
水的高度沒過豬舌頭，大火煮開后小火慢熬 。
30分鐘后用筷子插一下覺得酥軟便可盛起，放入少量雞精 。
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