【雞蛋放冰箱三月還能吃嗎】雞蛋是家家戶戶都必備的食物 ， 含有豐富的蛋白質(zhì)，早餐一杯牛奶一個(gè)水煮蛋是非常營養(yǎng)的搭配 。大家都認(rèn)為雞蛋是可以存放很久的食物，但其實(shí)雞蛋也是有保質(zhì)期的，時(shí)間久了照樣會發(fā)霉 。
夏天將雞蛋放在室內(nèi)常溫保存，可以儲存1周左右 ， 若是在冬季的話，能夠放2周左右；如果是放在冰箱的冷藏室里，雞蛋的保質(zhì)期為1個(gè)月左右 。在存放雞蛋的時(shí)候，不需要先清洗干凈，因?yàn)闀茐乃臍つ?，使?xì)菌進(jìn)入，加快雞蛋變質(zhì) 。
其實(shí)在冬天，雞蛋要是能在一周之內(nèi)食用完的話，直接放在陰涼通風(fēng)處即可 。特別注意，雞蛋在放的時(shí)候要保持大的那頭朝上，這樣可以使蛋黃浮到上面貼緊氣室，防止微生物入侵感染雞蛋 。
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