油溶法，油浸法，油淋法是生產(chǎn)花椒油的傳統(tǒng)方法 ， 被國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)花椒油廠使用 。其做法是：將花椒直接放入熱的食用植物油中加蓋密封，或者將花椒盛入孔徑小于花椒直徑的容器中，將熱的食用植物油徐徐淋入容器中，炸出其香味 ， 使有效成分溶入油中 ， 即得花椒油 。
【花椒如何提煉油】花椒油一種是從花椒中提取出呈香，呈味物質(zhì)于食用植物油中的產(chǎn)品，麻味較重，椒香濃郁 。
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