【枸杞怎么食用】
準備雞腿一個、枸杞適量、花雕酒適量、八角適量、生姜適量、小蔥適量 。首先將雞腿剔骨，用刀背反復敲打以使肉質更加緊實 。放入食鹽腌制雞腿 。將白糖、食鹽、花椒、八角、辣椒、陳皮、生姜、蔥段放入鍋中并加水熬制 。將雞腿肉卷起包入鋁箔紙，大火蒸制20分鐘 。取出待放涼后，倒入適量花雕酒和生抽 ， 放入枸杞 。將雞肉卷切塊，撒上澆汁即制作完成 。枸杞具有滋補肝腎、明目潤肺的作用 。枸杞花雕雞卷具有滋補肝腎，活血祛寒的作用 。雞肉含有人體極易吸收的高蛋白 ， 針對年老體弱、貧血、久病體質虛的人有很好的營養補充作用 。
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