花旗參瘦肉粥的材料：太子花期參切片或西洋參粉8克、瘦肉250克、白米250克 。
具體做法：
1、用燜鍋將水燒開后放入已洗凈的米 ， 用猛火煲5分鐘；
【花旗參瘦肉粥如何做】2、加入瘦肉及西洋參切片或西洋參粉，待沸騰后再改慢火煲；
3、煲半小時后取出瘦肉，用手撕成肉絲再放入煲約半小時即成 。
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