準(zhǔn)備材料：蓮藕，五花肉，姜 ， 蔥，鹽，雞精，醋１勺，生抽醬油１勺，花生油 。
做法：
第一步：蓮藕洗凈去皮切薄片 。
第二步：把切好的蓮藕洗凈去除淀粉，蓮藕切的時(shí)候盡量不用鐵質(zhì)刀，就不會(huì)發(fā)黑 。
第三步：鍋里放入花生油，入蔥，姜炒香 ， 倒入五花肉煸炒到發(fā)白，加入生抽１勺煸炒均勻 。
第四步：倒入蓮藕片，繼續(xù)煸炒到蓮藕斷生 。
第五步：這個(gè)時(shí)候加入鹽，雞精 ， 醋１勺調(diào)味 ， 翻炒均勻，即可關(guān)火 。
第六步：直接裝盤，出鍋，下酒下飯都很棒，脆嫩好吃 。
【藕節(jié)怎么炒好吃又簡(jiǎn)單】
１、蓮藕分為七孔蓮藕和九孔蓮藕，七孔藕的外皮為褐黃色 ， 藕節(jié)較短而且粗，九孔藕的外皮為銀白色，藕節(jié)細(xì)長(zhǎng)光滑，七孔蓮藕比較糯適合煲湯 ， 而九孔蓮藕比較脆，適合炒制 。
２、蓮藕想要不黑，就不用鐵制品來做菜或者切蓮藕，就不會(huì)發(fā)黑 。
推薦閱讀
- 巡洋艦與戰(zhàn)列艦的區(qū)別 怎么區(qū)分呢？
- 遁玉陵怎么解鎖
- 華為mate9怎么關(guān)掉全部應(yīng)用
- 微信小程序怎么打開
- procreate怎么刪除圖片
- 招聘業(yè)務(wù)員怎么寫
- 消毒粉怎么使用
- 期貨是怎么一回事
- 公干魚怎么做好吃
- 破壁機(jī)怎么做牛奶冰淇淋