筍瓜炒肉絲的做法：
1、先準備好需要用的肉絲，辣椒，蒜苗，筍瓜等 。
2、在鍋中加入適量色拉油 ， 加熱，加入準備好的肉絲 。
3、肉絲炒熟以后，加入適量老抽醬油 。
4、稍微翻動幾下，讓肉絲均勻上色 。
5、加入準備好的蒜苗，生姜 。
6、等到蒜苗稍微死性，加入準備好的筍瓜 。
【筍瓜炒肉的做法】7、大火加熱，加入適量的香辛料 。
8、再翻動炒幾下，等到筍瓜有八成熟即可 。
9、出鍋了 ， 一道美味的筍瓜肉絲就做好了
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