【面點大師是什么意思】
面點大師是指運用中國傳統(tǒng)的或現(xiàn)代的成型技術和成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，制成風味的面食或小吃的人員，面點師是一種職業(yè)稱呼 ， 可分為中式和西式兩大類 。
面點是中國烹飪的主要組成部分，素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風味多樣著稱于世 。功能性面點具有四種功能，即享受功能、營養(yǎng)功能、保健功能及安全功能 。面點中都具有豐富的營養(yǎng)成分 。
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